COCTELES

Cóctel de Frambuesas y Cava

Coctel de Frambuesas y Cava

Coctel de frambuesas y cava.

Ingredientes:

  • 1 botella de cava.
  • 400g de frambuesas congeladas.
  • 200g de azúcar o edulcorante.
  • 1 cda de jengibre fresco rallado.
  • Varias hojas de menta o hierbabuena para decorar.

Preparación:

Con ayuda de un procesador de alimentos o batidora trituramos las frambuesas junto con el azúcar y el jengibre hasta conseguir un puré homogéneo. Colamos la mezcla y descorchamos la botella de cava bien fría, mezclamos con nuestro puré de frambuesas, ayudándonos con una cuchara o espátula mezclamos hasta integrarlo todo. Servimos inmediatamente y decoramos con alguna frambuesa y una hojita de menta o hierbabuena para dar un toque refrescante.

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