Varietal chileno moderno y fresco para beber ya

23 / 02 / 2020

Mancura Guardián Reserva Carbernet Sauvignon 2017

Varietal chileno moderno y fresco para beber ya

 

Hay muchas maneras de acercarse al vino. Cada quien tiene la suya. Lo más fácil es seguir el nombre, como se hace en el viejo continente donde, para algunos, solo existe Burdeos y Champagne. Otros prefieren buscar la uva donde, según muchos, solo hay chardonnay y cabernet sauvignon, como se hace en el nuevo mundo y más allá. Los más necios se guían por números y quién los pone, si es Robert Parker, más de 90, palabra sagrada. Conozco una persona muy querida que no bebe vino de menos de 100 dólares la botella. Yo lo hago como consumidor, sin prejuicios, siguiendo dos variables: me gusta o no me gusta, es bueno o no lo es, lo puedo pagar o no. A partir de allí, todo lo que descorcho es válido y mucho de lo que encuentro se los cuento aquí, a mi manera. Este Mancura Guardian Reserva 2017, de Chile, por ejemplo, lo tomé porque lo trae Cristina Matheus, una persona seria que se dedica a importar, legalmente, vinos accesibles buena relación precio/valor, para todos los gustos. Un vino varietal cabernet sauvignon de expresión chilena, fruta roja madura, color rojo rubí, estructura mediana, buena presencia en boca, hecho para beber ya, sin prejuicios, acompañando comidas complejas y buena carne asada. No es famoso, por ahora, pero es una opción válida.

País: Chile.

Región: Valle del Maule.

Tipo: Tinto tranquilo.

Cepa: Cabernet sauvignon.

Precio: Medio.

 

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