Un tinto de Carora que ofrece juventud y suavidad

17 / 11 / 2019

Pomar Crianza Tinto 2018

 

Un tinto de Carora que ofrece juventud y suavidad

 

La palabra crianza en una etiqueta dice mucho o nada según dónde y cómo se utilice. Se usa principalmente en España donde significa específicamente que se trata de un vino que ha tenido un envejecimiento mínimo de 24 meses antes de ser embotellado para salir al mercado, de los cuales al menos 6 tienen que haber sido en barricas de roble. Fuera de España, no se usa ni se regula y si alguien lo pone en su etiqueta es por capricho. El vino de crianza indica un envejecimiento breve luego de la fermentación alcohólica. Luego, se trata de vinos para beber ya, de una vez, y no para dejarlos reposar por años ya que no han sido elaborados con ese propósito. Bodegas Pomar, la primera y más importante bodega productora del país, ubicada en las cercanías de Carora, en el estado Lara, acaba de sacar al mercado una nueva opción etiquetada como Pomar Crianza 2018. Se trata de un tinto joven con breve paso en barrica, elaborado con uvas syrah, tempranillo y petit verdot. Por su color rubí, límpido y brillante, sabemos que se trata de un producto bien elaborado, de cuerpo medio, nariz de frutos rojos maduros, ligero en boca, amable, buen final, que se bebe fácil y nos hace sonreír. Un vino cotidiano abierto a cualquier paladar, alejado de pretensiones ambiciosas, para brindar sin mayores compromisos. Estoy seguro que acompañará platos sencillos y los hará quedar bien ante todos. Además, con un trozo de pan de jamón, hace armonía perfecta.

País: Venezuela.

Zona: Carora.

Tipo: Tinto tranquilo.

Cepa:

Precio: Moderado.

🍸🍸🍸

 

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